上海净览暖通工程设备有限公司

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混合通风设计的原理和基本方法目前商用厨房的通风系统大多采用混合通风MV（MixingVentilation）方式，通风管道设计多少钱，这是传统的气流组织形式，其以稀释理论为基础，气流组织大多为上送上回。混合通风方式气流组织原理如图2-8所示。将一定量处理过的空气由设在房间上部的送风口送入，基于射流原理新鲜空气在整个房间内回旋运动，厨房内的浑浊空气充分混合，并通过排风口将部分污染物排出室外，终形成了与排风状态接近的室内空气环境，因此也可称其为稀释通风。从混合通风的原理可知，其污染物排放效率有限。在实际工程应用中，由于送风位置、送风方式、送风比例、操作区风速等的设计不合理诸多因素，造成室内污染物排放效率较低，厨房工作人员工作环境恶劣，因而有必要对该种通风方式进行系统的研究，实现设计的优化，以尽可能从设计的角度来进一步提高厨房室内污染物排放效率，改善工作人员的工作环境

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混合通风原理同时，商用厨房独特的建筑室内环境，在设计过程中，不同的烹调方式对环境质量的要求自然不同。表2-7为国内外餐饮业厨房空调设计标准[71，72]。从表2-7中可以看出，国内外在商用厨房建筑暖通空调设计上使用的设计标准有些差异，这是由于各地区气候条件不同，人对热环境的要求与可接受性也不同，因而各自对应的适用范围有一定差别。

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摩擦阻力

　　超级风管内壁为玻璃丝布，表面粗糙度为0.2 mm，通风管道设计厂家，略大于铁皮风管的测定值，在风管内风速小于15 m/ s条件下，其沿程阻力与铁皮相比不超过7%（含风管内加固撑杆增加的阻力），而在一般通风空调管道中沿程阻力只占局部阻力的10%左右（超级风管和镀锌铁皮风管的局部阻力基本一样），因此玻纤风管与铁皮风管相比增加的通风阻力不到1%，对整个风管系统影响不明显，基本可忽略。无机玻璃钢风管的摩擦阻力大于铁皮风管，接近于复合玻纤板风管。

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通风管道的使用效果和前景

镀锌铁皮风管。作为一种较为传统的通风管道，一般适用于对环境条件要求不太高的暖通空调工程中，适合输送干燥、无腐蚀性

的气体，在使用中因一般噪音较大，且保温效果不能持续较长时间，因此，长远而言，可能会逐渐被新型材质的通风管道所取代。

玻璃钢风管。是晚于镀锌铁皮风管出现的一种通风管道，具有防火、防腐蚀特点，适用于室外的架空暖通空调工程，以及具有腐

蚀性的环境中，它的出现，曾被众多的消费者所青睐，但鉴于玻璃钢风管实际具有的防潮效果，以及整体质量性能并没有达到人们的预期效果，且因其价格是由重量来计算的，这种不合理的计价方式，使得玻璃钢风管较为昂贵的价格并没有与其产生的实际价值形成正比，因而近些年的使用数量有所下降。随着市场经济的深入发展，玻璃钢风管必须改变材质方面以及价格方面的问题，方能求得长远的生存和发展空间。

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